いつもお世話になります。
愛知県春日井市の地酒屋あさい商店です。
新入荷の日本酒のご紹介です。
月の輪 純米生原酒 木槽掛けしぼりたて
¥2.400/1800ml ¥1.200/720ml
岩手県産の「ぎんおとめ」を65%精米し、
「ゆうこの想い(岩手県酵母)」で醸した純米酒のしぼりたて生酒です。
昔ながらの木槽で袋搾りした非常に細かな作業を圧搾で行い、
仄かな「うすにごり」タイプに仕上がっております。
木の酒槽を使用することでナチュラルな非常にフレッシュで
品の良い香りが特徴の純米酒となっております。
品よくまとまった原料米の旨みと円やかで柔らかな口解けが美しく、
調和のとれたキレイな純米酒に仕上がっています。