【日本酒/秋田県/山本合名】山本 純米吟醸 生原酒 ６号（新政）酵母 & ７号（真澄）酵母

いつもお世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

山本合名さんから日本酒が入荷しています。

山本　純米吟醸　生原酒　６号（新政）酵母
￥2.963/1800ml（税別）

山本　純米吟醸　生原酒　７号（真澄）酵母
￥2.963/1800ml（税別）

山本合名さんは、一般的には「白瀑（しらたき）」という銘柄のお酒を世に送り出していますが、
この「山本」という銘柄は６代目の蔵元・山本友文さんが、
お米の精米から酒造りのすべての工程に関わり、プロデュースしたブランドなんです！！

この純米吟醸は「山本」のブランドの限定酒で、「協会６号酵母（新政酵母）」で仕込まれました。
秋田県産の「酒こまち」を１００％使用し、麹/掛それぞれ５５％精米し、
「酒こまち」は自社栽培のお米を使用しています。

山本シリーズの特徴は、酢酸イソアミル系の爽やかな香りと、
柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味、低いアミノ酸によるキレ味鋭い後味です。

「協会7号酵母（真澄酵母）」仕込みも同時発売です！！

しぼりたて生酒の初々しいフレッシュ感をお楽しみください。