【日本酒/福岡県/みいの寿】三井の寿 ワイン酵母でつくった純米吟醸酒

いつもお世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

福岡県の「みいの寿」さんから日本酒が到着しております。

三井の寿　ワイン酵母でつくった純米吟醸酒
￥1.250/720ml（税別）

テレビ番組「銘酒誕生物語」で「三井の寿」さんが特集された時に紹介されたお酒です。
このお酒の特徴は「酸」にあると思います。フランスのアルザス地方の
「マルセル・ダイス」の白ワインのように、引き締まった「酸」を持っているので、
単体でも長く楽しむことができます。

世界最高峰の白ワイン醸造家「マルセル・ダイス」にみる高い醸造技法と飲み手を圧倒する存在感が、
この「ワイン酵母でつくった純米吟醸酒」にはあるんです。
非常に素晴らしく感激する純米吟醸に仕上がっていますよ。
そして個人的には無人島に持って行きたい１本の日本酒です！！