【日本酒/長野県/小野酒造店】夜明け前 純米吟醸 山田錦《しぼりたて》生一本 白ラベル 生酒

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

夜明け前　純米吟醸　山田錦《しぼりたて》生一本　白ラベル　生酒
￥3.200/1800ml　（税別）

「山田錦」を５５％精米した純米吟醸。酒名の夜明け前は、
島崎藤村の著作「夜明け前」に由来しています。
この日本酒「夜明け前」の山田錦はそう！！ズバリ！！
浪漫派詩人的な味わいなのです。自然で伸びやかで～
それでいて優雅な味わいと、
これから咲こうとする花の青く硬いつぼみのような秘めたパワー、
そこはかとないポテンシャルに満ちている、
すばらしいお酒なのです。故・原田芳雄さんが愛したお酒、

そして、夏川草介氏の大ベストセラー「神様のカルテ」にも
信州の銘酒として登場したのも記憶に新しいですね

丸みがあって気品を感じる香り、
山田錦の優しさと風味が調和し心地よい余韻をもたらしてくれる...
軽快で美しい飲み口には、この蔵のアイデンティティが詰まっていますよ！！

新酒生酒バージョンです！！

【日本酒/福岡県/みいの寿】三井の寿 純米吟醸 山田錦 大辛口 +１４ ダブルＡ面ラベル スラムダンク・ラベル 三井寿（みつい・ひさし）

春日井市の地酒屋あさい商店です。
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三井の寿　純米吟醸　山田錦　大辛口　+１４　ダブルＡ面ラベル　スラムダンク・ラベル　三井寿（みつい・ひさし）
￥2.800/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

毎年５月２２日はアニメ「スラムダンク」の三井寿の誕生日です。
かつては、この日にあわせて出荷されるお酒でしたが、
現在はあまり関係無しに発売されています。

なんと日本酒度＋１４という大辛口の仕上げになっていて、
画期的な「ダブルＡ面」ラベルもセンス良いです。

全量「山田錦」を使用し、麹/掛共に６０％精米してから、
「協会９号酵母」で醸しています。

辛口酒と銘打っていますが、舌触りは軽快でスムーズです。
お酒の旨みがたっぷりと堪能できる秀逸な出来栄えで、
アルコール度も１４度と非常に親しみやすいのですよ。

【日本酒/岩手県/南部美人】南部美人 純米吟醸 酒未来 ◆「十四代」醸造元・高木酒造が育種した酒米「酒未来」１００％使用

春日井市の地酒屋あさい商店です。
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南部美人　純米吟醸　酒未来　1800ml　◆「十四代」醸造元・高木酒造が育種した酒米「酒未来」１００％使用
\3.300/1800ml　（税別）

山形県の「十四代」醸造元・高木酒造さんの高木辰五郎さんが
交配から育種まで１８年の歳月をかけて研究開発を手掛けたお米
「酒未来」を１００%使用した「南部美人」ビューティーシリーズの新ラインナップです。

「酒未来」を麹/掛ともに５０％精米し、
大吟醸など高級酒向けの優れた酵母
「明利Ｍ３１０」を使用して醸した純米吟醸の火入れタイプです。

近未来的を意識した「南部美人」さんのビューティーシリーズの新商品らしく、
フルーティーでジューシーな飲み口が印象的！！