◆日本酒◆岐阜県・千代菊 千代菊 純米酒 ライフ（LIFE） 白麹仕込み

本日２回目の入荷酒のご案内です。地酒屋あさい商店です。

千代菊　純米酒　ライフ（LIFE）　白麹仕込み
￥2.760/1800ml　￥1.380/720ml　（税別）

岐阜県海津産の「ハツシモ」を６５％精米し白麹で仕込んだ珍しい日本酒です。
日本酒度「－１３」酸度「８．５」という驚くべきコンポジション！！
白麹にはアミノ酸やたんぱく質、イソフラボンなど、特に女性には嬉しい成分が豊富に含まれています。
新しいタイプの日本酒で、お料理にもベストマッチです。
あまり冷やしすぎずに、やや冷えた状態で飲むとよいと思います。
落ち着いた円やかな柑橘系の香りが漂い、凛とした酸味とお米からくる旨みが調和し、　
スペシャルな世界へといざなってくれます。
心地よい余韻も楽しみのひとつです。

◆日本酒◆佐賀県・天吹酒造 天吹 純米吟醸 裏きもと 雄町

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

天吹　純米吟醸　裏きもと　雄町
\3.000/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

：「雄町」を５０％精米し「アベリア」の花酵母で醸した純米吟醸の火入れバージョンです。
花酵母特有の吟醸香と「雄町」の旨み「きもと造り」ならではの酸が
絶妙にマッチしたマジカルな日本酒に仕上がっています。
一度はまると抜け出せない新感覚な限定酒です。

◆日本酒◆兵庫県・太田酒造 千代田蔵 純米酒生原酒 五百万石 しぼりたて 流通限定品

本日２回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

千代田蔵　純米酒生原酒　五百万石　しぼりたて　流通限定品
￥2.300/1800ml　￥1.260/720ml　（税別）

全て手作りの昔ながらの「灘の酒」を醸しているのが太田酒造さんで、
地酒専門店向けに流通限定商品としてリリースされたのが「千代田蔵」ブランドです。
「五百万石」を７０％精米し「協会７０１号酵母」によって醸された
「千代田蔵」ブランドの今年度第一号酒となります。
白桃を連想させる穏やかな吟醸香と濃厚でしっかりとした米の旨みが凝縮した「しぼりたて」
新酒本来のフレッシュさのある香りと美しい酸による心地よい喉越しが特徴です。

◆日本酒◆福岡県・みいの寿 三井の寿 純米大吟醸 愛山 パープル・ラベル 720ml 「十四代」流通「愛山」使用

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

三井の寿　純米大吟醸　愛山　パープル・ラベル　720ml　「十四代」流通「愛山」使用
￥4.200/1800ml　￥2.100/720ml　（税別）

山形県の某有名醸造元が管理する品質保証の「愛山」を５０％精米した純米大吟醸です。
醸造時に「愛山」は「雄町」以上に溶けやすく味の出やすい酒米なのですが、
しっかりと限定給水して低温長期もろみにて発酵させ、
粕歩合４０％という純米大吟醸を実現しています。
仕込み総米も６００ｋと小仕込で、全国出荷一升瓶換算で６００本以内という超限定稀少酒でもあります。
全国の日本酒の会などに先行出品して、業界関係者はもとより、
一般の愛飲家の方に至るまで、幅広く高評価を受けている試験醸造の純米大吟醸なんです。

◆焼酎◆鹿児島県・鹿児島酒造 芋焼酎 サファリシリーズ 東海地区特約店限定酒 ゼブラ 25度 ＆ やき芋黒瀬

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
久しぶりに本格焼酎のご紹介です。

芋焼酎　サファリシリーズ　東海地区特約店限定酒　ゼブラ　（SAFARI ZEBRA）　25度
￥2.182/1800ml（税別）

「やき芋黒瀬」で有名な鹿児島酒造さんの東海地区限定品サファリシリーズの「ゼブラ」です。
白麹を使用することでスッキリシャープで軽快な味わいが特徴の焼酎と、
どっしりと濃厚なコクがあり骨太な味わいが特徴の「黒麹」仕込みの焼酎をブレンド。
シャープさとコクが見事にマッチした「こくうま」な焼酎に仕上がっています。

この焼酎は東海地区特約店限定発売品です。

やき芋焼酎　やきいも黒瀬　２５度　
￥2.345/1800ml（税別）

焼き芋の風味、それは豊かな香りとほっとする甘さに現れます。
黒瀬杜氏伝承蔵の編み出した製法が本格焼酎ファンを魅了しています。
お湯で香りを、ロックで甘みを。注いだ瞬間に宴の場を明るく飾る焼き芋の焔立つ
豊かな香り！！やきいも焼酎は薩摩芋焼酎300年の歴史の中で、
黒瀬杜氏伝承蔵がはじめて開発した革新の技術です。

◆日本酒◆千葉県・鍋店 不動 純米吟醸 原酒 雄町 ＆ 純米生原酒 ふさこがね

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

不動　純米吟醸　原酒　雄町　パープルラベル　◆３０００本限定蔵出し◆
￥3.240/1800ml（税別）

：「備前雄町」を５５％精米し、時間をかけてじっくりと低温発酵にて醪管理をされています。
上槽は全て薮田（ヤブタ式）を使用し加水をせず１７度という原酒のまま直ちに無炭素濾過、
のち一度火入れで瓶詰を行っているスペシャルな限定酒です。
約６ヵ月間の低温熟成を経て「雄町」らしい心地よい吟醸香と
円やかでダイナミックに広がる雄大な味わいをお楽しみいただけます。
３０００本限定蔵出し

不動　純米生原酒　ふさこがね　イエローラベル　◆１３００本限定蔵出し◆
￥2.200/1800ml（税別）

千葉県産の「ふさこがね」を８０％精米した純米生原酒です。
低精白特有の雑味を抑えるために過去に類のない大胆な造りと
極低温での醪管理で原酒ながら１５度で仕上げられています。
「不動」ブランド特有の美しい香り、膨よかな味わいが口の中に広がり
存在感のある酸味が後味を引き締める大変優れものの純米生原酒です。

◆日本酒◆山形県・米鶴酒造 米鶴 純米大吟醸 かっぱの親分 ＆ 特別純米酒 かっぱ 超辛口

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

米鶴　純米大吟醸　かっぱの親分
￥2.860/1800ml（税別）

：「米鶴」さんの人気シリーズ「かっぱ」の純米大吟醸バージョンです！！その名も！！「かっぱの親分」！！
兵庫県産の「山田錦」と「雄町」を５０％精米し「山形酵母」で醸した純米大吟醸です。
非常にエレガントな飲み口の純米大吟醸。そして、凛とした美しい存在感を感じさせ、
仄かに香る白桃や洋ナシの香りと滑らかなタッチ。スッキリとしていてキレのある限定純米大吟醸です。

米鶴　特別純米酒　かっぱ　超辛口
￥1.905/1800ml（税別）

「出羽燦々」６０％精米し、「協会７０１号系酵母」で醸した純米酒で
人気の超辛口タイプです！！仕込み水には「奥羽山系伏流水」を使用。
純米造りの完全熟成醪[もろみ]による旨味と辛み、
そして、キレ味が程よく調和してます。さらに、
お値段も非常にリーズナブルとなっており、超オススメの辛口酒。
飲食店さんを中心にご家庭でも大変評判の辛口酒となっております。こちらの商品も流通限定品です。

◆日本酒◆長野県・田中屋酒造店 水尾 特別純米熟成生原酒 香雪（こうせつ） 数量限定品

いつもお世話になります。愛知県春日井市の地酒屋あさい商店です。
本日２回目の入荷酒のご案内となります。

水尾　特別純米熟成生原酒　香雪（こうせつ）　数量限定品
￥3.200/1800ml　￥1.650/720ml化粧箱付　（税別）

長野県木島平で収穫された高品質の「金紋錦」を５９％精米し
「協会７号酵母」で醸した純米酒を生原酒のまま半
年以上蔵内低温冷蔵庫にて熟成させた「水尾」ブランド冬の超限定品です。

フルーティで柔らかいタッチながらも、アルコール度１７度というボディーは重厚で、
迫力満点の飲み応えのある生原酒となっております。希少酒ですのでご購入はお早めに。

◆日本酒◆香川県・西野金陵 月中天 純米酒 無濾過生原酒 ワイン酵母 ◆蔵出し限定３００本◆

いつもお世話になります。愛知県春日井市の地酒屋あさい商店です。

月中天　純米酒　無濾過生原酒　ワイン酵母　◆蔵出し限定３００本◆
￥2.950/1800ml（税別）

：「山田錦」を麹/掛ともに６５％精米し、
蔵としては初の「ワイン酵母」で仕込んだ純米酒の無濾過生原酒タイプです。
ほのかで心地よいリースリング品種を連想させる白ワイン風の香りと
「山田錦」の持つお米の甘みがリズミカルに喉を通り、
香味のバランスの良さを感じさせる秀逸な仕上がりとなっております。

生原酒ですので、よく冷やしてお召し上がりください。
アルコール度も１３度～１４度とやさしいです。全国３００本限定蔵出し。

◆日本酒◆山形県・出羽桜酒造 出羽桜 特別純米 加水前 ◆蔵出し６００本限定品◆

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

出羽桜　特別純米　加水前　◆蔵出し６００本限定品◆
￥2.850/1800ml（税別）

「美山錦」と「雪化粧」をそれぞれ５５％精米し特別に醸造した
蔵出し限定６００本の純米酒です。
香りは穏やかでマイルドな口当たり、
軽快でスムーズな喉越しとともに酒質の美しさが閃光を放っている逸品です。
「加水前」の原酒のままアルコール度１７度でリリースされている稀少酒でもあります。

◆日本酒◆和歌山県・平和酒造 紀風 純米吟醸 朝日６０ ◆「紀土」を醸す平和酒造さんの流通限定酒◆

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

紀風　純米吟醸　朝日６０　◆「紀土」を醸す平和酒造さんの流通限定酒◆
￥2.565/1800ml　￥1.300/720ml　（税別）

日本酒「紀土」を醸す平和酒造さんの流通限定酒「紀風（きふ）」です！
「紀州の風」を感じて欲しいとの想いを込めて命名されています。
岡山県産の「朝日」を麹/掛共に６０％精米し、「協会1401酵母」を使用し、
「高野山伏流水」で仕込んだ純米吟醸の限定品です！！

程よいバナナ香に和歌山の水のやさしい口あたり、
心地よい甘みと酸がバランスよく口のなかに広がります。
水面をそっと撫でるような優しい「紀の風」、和歌山の水の柔らかさを感じていただけます。
和洋問わず料理との相性が良く、コストパフォーマンスの良さはさすがですね！！