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河童の複雑な気持ちw まさか胡瓜の浅漬けが◯◯とこんなに合うなんて!

2021-08-21 | うちごはん・きょうの献立
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夏競馬って当たらないんだっけ?
去年はどうだった?
恐ろしいほどにさっぱりなんですが…






これな〜んだっ

パンですねぇ
でも、丸ごと胡瓜が見えませんか?
ええ、みんなの知ってる胡瓜ですよ🥒
しかも、浅漬けww






巷できゅうりパンが美味しいと話題になってるらしく、気になったので作ってみたんです
沢山ある菜園胡瓜を浅漬けにし、辛子マヨネーズをたっぷり塗った食パンにサンド🥪

これが・・美味しいじゃないかっ
マジで?
胡瓜だよ?
しかも浅漬けだよ?
あなた、丸かじりするほど胡瓜が好きじゃないじゃない





(一本漬けにする場合は、少し多めの塩を胡瓜に塗しつけてから昆布茶と酢を加えて漬ける、鷹の爪は入れない)

そんなあたしが、夜な夜なきゅうりの一本漬けを仕込むほど、このシンプルなサンドイッチが美味しかったんです
今日はチーズフランスがあったので、軽くトーストしたパンに挟んでみたけど、普通の食パンの方が美味しかったな
(本家はチャバタを使ってるそうです)


胡瓜の浅漬けとパンが合うというより、普段より多めに塗った背徳の辛子マヨとパンの相性がよく、それで美味しいだけな気もするけど
試す価値のある変わりサンドですよ

河童さんにも進呈したい
きっと腰を抜かすはず



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コメント (9)
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