今日は何の日？「七草」の日

こんばんは。
今日も暖かい1日でした。本日1月7日は「七草」の日です。
今やカーナビまでもが、今日は何の日かをアナウンスしますね
お正月休みで食べ過ぎた疲れ気味の胃を七草粥で整えましょう

本来は朝食に七草粥を食べるそうですが、らるむ。家は毎年夕食にいただきます。
今年は七草粥をあまり好まない家族のために、食べやすく中華風にしました。
ポイントはシラスと卵です



中華風七草粥
レシピはこちらから。
食べやすくアレンジ☆中華風七草粥 by らるむ。


　正月7日の朝に食べる「七草粥」の由来とは？
1月7日は「七草」の日。
朝に7種の野草を粥に入れ食べて祝う。
緑の乏しい寒中に採って食べ、邪気を払い、縁起を祝った中国の古い風習が日本にも伝えられたといわれ、平安初期には、無病長寿を願って若菜を採って食べることが、貴族や女房たちの間で行われていた。
粥にするようになったのは室町時代以降といわれる。
一般にはセリ、ナズナ、ゴギョウ（ハハコグサ）、ハコベラ（ハコベ）、ホトケノザ（タビラコ）、スズナ（カブ）、スズシロ（ダイコン）の7種。
[提供:JapanKnowledge>]
yahoo！百科事典より引用させていただきました。

【七草の効能】
セリ……消化を助け黄疸をなくす
ナズナ……視力、五臓に効果
ゴギョウ……吐き気、痰、解熱に効果
ハコベラ……歯ぐき、排尿に良い
ホトケノザ……歯痛に効く
ホトケノザ……消化促進、しもやけ、そばかす
スズシロ……胃健、咳き止め、神経痛


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