うま馬

　実は、豚骨ラーメンが一番好きです。山形は豚骨ラーメンと言っても、豚骨スープに卵つなぎ麺とかで、あくまで「豚骨風」なものが多いのです。山形市深町（10年くらい前まで住んでいた）にある「九州ラーメン　うま馬」は、本格的な博多豚骨で、中州などで食べたものに遜色無いラーメンです。480円で、替え玉も110円。オープン当初はラーメン380円でしたが、この値段でも大満足です。今度、大の目付近に暖簾分け店が出来るそうです。旨し！！

　いつも混んでいるので、なかなか開いた時間に行けません。なかなか会えないのが、その気持を盛り上げます。

　あぁ～食べたい。