東京にいた時も山形に来てからも一人暮らしが長かったので、食事は外食が多かったような気がします。
外食が多かったので、あまり知りませんでしたが、山形で結婚生活をしてみて、野菜や果物の種類が豊富なことに毎年驚かされています。
例えば、外食だと茄子の料理が出てきても、その茄子が米茄子なのか長茄子なのかあまり意識したことが無かったのです。
山形で暮らしが長くなってきて気づくのは、買い物へ行って野菜の種類がとても多いことです。
東京の人にとっては、さくらんぼはさくらんぼであって、佐藤錦か南陽、紅さやか、紅秀峰なのかその他なのか？あまり意識したことはございませんでした。
色々な種類の作物を意識して手にできるのは、田舎暮らしの豊かさなのかもしれません。
