採れたて野菜

■採れたて野菜 2011年12月4日


早朝散歩をするようになり、畑をゆっくり見回らなくなってしまったような？

要るものだけ薄暗い中を採る事が多いので、休日の昼間に回ってみると…。

生野菜としては、お手頃サイズのものが沢山目についたので、採（撮）ってみた。





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カリフラワーはどれも、葉っぱで覆われて隠れた状態なので、

寒冷紗を剥いでみてビックリ！これも食べ頃サイズに育っていた。




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いやー、危うく ひと株根っこから抜くところだったワ。


何故か鋏で花蕾だけ採ったのだった。


採った後をよく見ると、何だか脇枝がもう１本出ているじゃないの？

上を見ると、同じ様に小さな花蕾が育っている。


ブロッコリーなら、脇芽がたくさん出るが、

カリフラワーの脇芽が育っているなんて、得した気分！




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久々の採れたて野菜の写真デース！

夏野菜からすっかり秋冬野菜に模様替え。


ブライダル（カリフラワー）・紅心大根・さくらんぼ（ラディッシュ）・わさび菜・

ルッコラ・岡山サラダ菜・グリーンオーク・ロロロッサ・赤葉からし菜等…。




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今年も化粧水作り

■柚子の皮と種とホワイトリカーの化粧水 2011年12月4日


↓ これは、乾燥させた柚子の皮と種を浸けたばかりの昨日撮った写真で、

今朝見ると、もう琥珀色に変色していた。


２週間ほど、毎日瓶を揺らして皮と種を動かすと出来上がる。

エキスがホワイトリカーに浸透するということなのかな？

レシピは、☚ こちらをクリック♪