サラダ用の野菜を採りに…

■撮れたて野菜 2011年12月13日


今日 畑に足を運んだのは、畑で育っているこの子たちを採りに行った時だけ。

少し畑仕事もサボり気味。


じっくり見ていなかったら、さくらんぼ（←ラディッシュ）がどれも食べ頃に育っていて、

今夜はスライスして、サラダにたっぷり混ぜていただいた。


赤葉からし菜やわさび菜は、少々育ち過ぎているようなので、

薄塩を振って、しっとりするまで少し置いてからＥＶオリーブ油＆柚子酢＆ミックス胡椒で…。

赤葉ほうれん草も生で美味しい。


パラマウントパセリーは味噌汁の薬味に、フフ、変だけど合うね。


黄緑色の葉っぱは、上の方がベビーマスタードが大きく育ったもので、

下の方がわさび菜。同じかと思っていたけど、葉形が微妙に違うみたい。




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