パスチュア(pasture)

　パスチュアとは、牧場、牧草と言う意味ですが、写真の食べ物は当地でそう呼ばれています。じゃがいも、にんじん、バラ肉等をパン生地で包んで揚げた感じの食べ物です。味は、そんなに脂っこくなく軽くて美味しい。
　鉱山労働者が重労働にも拘らず、いつも元気に働いている。坑内でこれを食べていたと言う。ルンド先生の息子さん等も大学生時代、休みになると叔母さんの所に行ってはこれ食べさせてくれるよう頼んだとのこと。日本人にも向きそうな食べ物です。
　以上で私の旅行記は、ひとまず区切りとしたい。梅干とジョギングで健康を損なうことなく、先生夫妻をはじめ周り人に恵まれ楽しいものであった。 小田原梅干