親父の味

　時間に空きが生じたので、長姉の所に寄ることにした。義兄がお
かずを作り出している。久しぶりでもあり、夕食を食べて帰ると思
い違いをされたのだ。6時から講演会が始まるので、持ち帰ることに
した。その時の料理がこれ（写真）。

　見栄えは兎も角として、頗る美味いのだ。人参・ごぼう・れんこ
ん・こんにゃく・いんげん・昆布・蒲鉾等が入っている。防腐剤も
化学調味料も入って無いし。スーパーでは見かけない。コストパフ
ォーマンスを考えると、割に合わないから。

　料理は食べるのも作るのも結構楽しい。あなたも作ってパートナ
ーに味わってもらったら喜ばれるかも知れない。趣味も増えるし。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小田原梅干　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

秋のハーブフェスティバル

　10月27日まで、神奈川県・松田山ハーブガーデンにて、秋のハー
ブフェスティバルが開催されています。26・27日は宮城県「気仙沼
物産市」も開催され、フカヒレスープやフカヒレまんじゅうは絶品
とか。

　今回も動画を用意しました。ストエカスラベンダー（赤色）・フ
レンチタイム（青色）・ジャーマンカモミール（紫色）・エリゲロ
ン（橙色）等が登場します。最後に松田山から見た足柄平野が出ま
す。東名自動車道、第一生命ビル、酒匂川、箱根外輪山が入ってい
ます。

　ハーブティーを買って来て、楽しんでいます。以前、ヒルトン小
田原で飲んだローズピップティーは美味しかったです。伊達に値段
は付いてないですね。 小田原梅干

積小為大・五常講

　第56回尊徳祭が、小田原市尊徳記念館を主会場にして、10月12
・13日に開催されました。講談師・田辺一巴（いちゆう）氏による
「二宮家復興」「服部家の改革」の講談講演があり、出席しました。

　「積小為大」とは、小を積んで大を為すこと。百万石の米も一粒
の米が集まったものであり、千里の道も一歩ずつ歩いて到達するも
のだの意。

　荒地内の堀の左右に菜種をまき、収穫した菜種を油に換え、夜学
の灯油とした。独立して家を再興するために学を志し、その費用捻
出に自家の荒地（免税地）を使うことを思いつく。その過程で、“
小を積んで大を為す”現実的な蓄積の道を歩み出すのです。

　「五常講」とは、信用組合制度。五常（仁・義・礼・智・信）の
五徳の実践と、連体的な責任制度とで無利息・無担保の融資を行う
こと。

　服部家の奉公人はみな家計を助ける重荷を担っていた。不時の出
費に悩まされることも多く、立替えをしているうちに考えついた。
一人一人の生活の設計を考えて、借金の返済から、将来にそなえて
貯蓄の面倒までみたのです。

　写真は記念館の近くにある報徳小学校の「まごころの像」。村普
請の時、まだ少年だったので不足分として、わらじの提供を申し出
たのです。　小田原梅干　

秋の深まり

　秋も深まって来ました。スーパーの店頭には既にみかんは販売さ
れていますが、当地のみかんも色付き初めて来ました。甘味は今一
つですが、すっぱ味も感じない。購入して姉の所に持って行ったら
喜んだ。

　時々山側のみかん畑近くを散策します。午前中解けなかった問題
が、スーッと解ける事を度々経験しています。自然には浄化作用が
あるようです。

　赤紫色をした“甲州ぶどう”がスーパーの店頭に並ぶようになる
と、ぶどうの季節も終わりを迎えることになります。これを食べて
「ぶどうの食べ納め」にしたいと思っています。　小田原梅干