'18年 菊花展

　例年ですと“ざる菊”が菊の中では開花が最後になるのですが、
11月23日に“里山のざる菊”を求めて出かけたところ、散り花状態
でした。

　小田原城広場で開催されていた「菊花展」の方は例年通りでした
ので、こちらの方を掲載して置きます。気候変動の為ですかね？

　花自体が大きくて、体型が整った菊花が評価されるようです。農
林水産大臣賞を受賞していた作品です。相当愛情が注がれています。
小田原梅干し

'18年 農業祭り

　11月18日に小田原城二の丸広場で、農業祭りが開催されていまし
たので、寄って見ることにしました。地元で採れた白菜、大根、ジ
ャガイモ、モロコシ等が販売されていました。

　里山汁と弁当で昼食を済ませましたが、興味を引いたのは小牛で
したね。最近、牛を見る機会が減りました。労働力として使用され
ていた時代は昔の話で、搾乳光景も見かけません。

　雑草を食む山羊が居ても良いかも知れません。山羊の乳も結構美
味しい。休耕地の雑草取りには、打って付けだと思うのですが。

　当日はウォーキング大会も開催されていて、人出も多数であった。
人出が多いと観光客も増えて、商店街に活気が出て来ます。
小田原梅干し

'18年 秋季・箱根明神岳

　自宅から見る頂上が大分変色して来ましたので、紅葉を求めて出
かける事にしました。例によって道了尊側から登り始めます。傾斜
が緩やかなので。

　家族連れ、仲間登山、単独登山者等色々なパーティーに出会いま
す。「海が見渡せる山は良いなあ！」との声も。海が近い山は気候
が穏やかで、紅葉が山国程鮮やかではない。しかし、身近に楽しめ
ます。

　頂上に近づくにつれ、地に落ちた紅葉を踏みしめながら進むのは
快感です。動画に映った紅葉よりも、現物の方がより鮮やかです。
行動者の特権なのでしょう。

　丹沢や金時山に比べて、遜色ない紅葉です。毎年ハイカーも増加
してしているようです。金時山の知名度には劣りますが、頂上に山
小屋もなく素朴感はあります。 小田原梅干し

小売の輪の理論

　小売の発展プロセスは、車輪のように回っており、回り方に一定
の法則性がある、というマクネアの提唱した仮説である。新しいタ
イプの小売業が安売り店として登場する。安売りの魅力で消費者を
集めるが、やがて価格競争になる。新規参入企業は大企業に成長し
ていく。

大企業になるとコストが上昇し低価格が維持できなくなる。
サービスを中心に付加価値を高めていく。そのころには新しいタイ
プの安売り店が出番を待っている。

　かつて小売の新業態として登場したコンビニエンスストアは、定
価販売、高マージンで参入を果たしている。これは利便性という提
供価値が受け入れられた結果と考えられる。


　最近、「業務スーパー」が自宅の近くに出店して来ました。業務
用筋商品の品揃えですが、来客は一般消費者のようです。コストパ
フォーマンスの良さに魅力を感じる人々です。

　小田原はこれで二店目。初店の近くに行った時には、わらび餅や
カステラを良く帰りに購入していました。今度の店は生鮮品も品揃
えしています。早速、リンゴ、人参、トマト、バナナ等を購入して
来ました。（画像参照）

　朝食時に、野菜や果物等を生ジュースにして取っていますので、
必ずしも高級品でなくても良く、コストパフォーマンスが良い品物
の方がベターです。

　12月にはイオン系列のスーパーの出店も予定されており、先手を
打ったのでしょう。人口が伸びている訳でもなく、限られた市場で
の競争で、業者さんも大変な年の瀬となりそうです。小田原梅干し