夏バテ予防ランチ（ヘルシークッキングセミナー）

　タイトルのセミナーが6月26日に、保健医療福祉センター（南足柄
市：神奈川県）であり、参加しました。主婦が多かったですが、男性
も私含めて4名いました。内容は下記の通り。

1. 主食・主菜・副菜：ミルクつゆの豚しゃぶサラダそうめん
2. 副菜：オクラとにんじんのおかか和え
3. 副菜：夏野菜のポテトガレット
4. デザート：オレンジ

　料理ダメな私は包丁で“オクラ”のヘタを取ったり、茹でたり、皿
洗いをしたりしました。参加した主旨は「何か食生活の改善に役立つ
知識は無いか？」を求めての事。

　料理ベテランの男性もいて、補助者の助けを得て出来上がった料理
がこれ。（写真）エネルギー：641kcal

　味・量共に申し分なく、納めた費用は400円。OS-1ゼリー200g1個の
オミアゲまで頂いた。お礼として、愛を込めて「秋のヘルシークッキ
ングセミナー」の申し込みをして来ました。 小田原梅干し