エメ・ヴィベール

麹町の邸宅レストラン「エメ・ヴィベール」に行って来ました。



地下鉄の半蔵門から徒歩5分、麹町からは3分位のところにある素敵な洋館です。

以前目黒にあったエルガーハウスの姉妹店だけあって内装やお庭の感じがよく似ています。

エルガーハウスが赤い薔薇だったのに対しこちらは店名にあるようにお庭には白薔薇が咲いていました。

5000円のコースを戴きました。

アミューズは野菜のムース。

前菜は、私はフォアグラのポワレ、相方はオマールと野菜のコンポート

スープは蟹のビスク。熱々で下に洋風茶碗蒸しのような物が入ってとっても美味。

メインは活きホタテと的鯛のポワレ　ジャガイモのガレット。

デザートはマロンのカネロニと青リンゴのソース ラムレーズンのアイスクリーム。

小菓子はワゴンサービスで好きなモノを好きなだけ。

ショコラ、ひと口のシュークリーム、エクレア、ベリーのタルト、フルーツケーキ、チーズケーキ、ワインのゼリー、クッキー。ヌガーなどなど・・・

コーヒー、紅茶、ハーブティー

ボリュームもたっぷりで味はちょっと濃い目でしたがとてもおいしかったです。

凄い満腹感。

以前行ったミシュランで☆☆☆を取った銀座のロオジェみたいな感じでした。

食後、店名にもなっている白薔薇の咲くお庭を散歩した後、邸内を見せて頂きましたがどのお部屋もクラシックな洋館みたいで素敵でしたよ。

ウェディングも人気あるようです。

新婦さんの控え室も可愛らしくて素敵でした。

また行きたいお店です。