マーリンの美味しい生活

ストレス解消は観劇と食べ歩き。

春の嵐

2012年03月31日 | 季節のたより
今日は物凄い強風が吹き荒れた一日でした。

ハクモクレンやスモモ、水仙がやっと咲いたのに散ってしまわないかと心配





空もどよんとしています。

明日から新年度。異動先でもお仕事頑張らなくちゃ

菜の花

2012年03月30日 | 東京散歩
浅草から水上バスにのって浜離宮庭園へ。





開業間近のスカイツリーもこんな近くに見えます。
隣のビルの上の白っぽく見えるものはビールのジョッキの泡を表しているのだそうな。

隅田川に架かる橋をいくつもくぐって(きよすみ橋が美しかった)浜離宮恩賜庭園に到着。
梅がちょうど見頃でした。うまくすれば梅と桜が同時に楽しめちゃうかも



一面の菜の花畑。綺麗!!

このあとてくてく歩いて東京ミッドタウンにあるサントリー美術館迄お散歩。

しめて12000歩でした。

ジキル&ハイド

2012年03月28日 | ミュージカル
主役三人の歌唱力は素晴らしいです。安心して観ていられます。

アンサンブルさんたちの「事件!事件!」の歌の迫力も中々のものです。

楽曲がいいので楽しめるのですが、何か物足りない。

初演の時の鹿賀丈史さんの歌はちょっと危うさがあったけど何とも言えない切なさがあって訴えるものがありました。
マルシアさんのルーシーも哀れさがにじみ出ていてとても情感豊かでした。

石丸さんも濱田さんもこれからどんどん進化していくのでしょうね。

楽しみです。

幻蝶

2012年03月26日 | 舞台・映画
シアタークリエで内野聖陽さんと田中圭さん主演の「幻蝶」を観てきました。

可笑しくも切ない物語。いかにも「キサラギ」の古沢亮太さんらしいです。

幻の白いギフチョウを探し求める二人の男。

冒頭、心を開こうとしない田中圭演ずる青年と内野さん演ずる戸塚というおっさんの絡みのシーンは大爆笑。

全編を通じてかなり笑える舞台なので全然眠くなりませんでした。

ふたりとも体張ってます。

特に田中圭さん、内野さんにいたぶられて大変そうです。

大谷亮介さんと七瀬なつみさんがいい味出してました。

さて二人は幻の蝶を見つけることが出来たのでしょうか?

それは観てのお楽しみ。

予想してたのと違ってとても面白い舞台でしたよ。

旬菜魚 いなだ

2012年03月24日 | グルメ
以前テレビで観て行ってみたいと思ってた豪徳寺の「いなだ」にやっと入れました。

やはりテレビの効果は絶大で、放映後は暫く常連さんが入れないくらい混んでたらしいですが、幸い今日は雨が降ってて寒かったのでなんとか入れました。

どれもこれも美味しそうで迷ってしまう!

ここはお魚料理がメインみたいなので、海鮮マグロ丼にしてみました。

大ぶりに切ったマグロの赤身、ブリ、ホタテ、たこ、イカ、白身の魚などがたっぷり乗ってて食べごたえあります。

お味噌汁も煮奴も美味しい!

周りを見渡すとほとんどのお客は、黒ムツの西京焼き定食を食べてました。

そちらも美味しそう!

でも昨日魚久の粕漬けを食べたばっかりの私にはこの海鮮丼が最高でしたよ

今度はうんとお腹をすかせて、超大盛りの特上海鮮マグロ丼に挑戦して見ることにしましょ


さまよえるオランダ人

2012年03月23日 | オペラ
ワーグナーの「さまよえるオランダ人」を観劇。

題名は聞いたことがあったけど、どういう物語かは知らなかったのです。

勝手におどろおどろしいストーリーを想像してました。

さまよえるオランダ人の幽霊が人々を恐怖に陥れる~と言うような。

ところが違いました。

ある呪いによって海の上をさまよい続けているオランダ人船長、彼は7年に一度、陸に上がった時に乙女に真実の愛を捧げられれば呪いが解けるのですが、なかなかうまくいかず長年さまよい続けています。

そんな彼の伝説を知り気の毒に思い、いつしかオランダ人に恋焦がれてしまった乙女に依って呪いが解けるというお話。

純愛ですな。最後は乙女が命がけで彼を呪いから解き放ち、ふたりともこの世から消え去ります。

美しい旋律、美しいラブストーリーにうっとりでした。

最近はだんだんオペラの良さが分かって来たような気がします。

初めの頃は、特にワーグナー作品のように長いと難行苦行でしたが・・・

この作品はワーグナーにしては短いので私のような初心者にはピッタリです

武将

2012年03月23日 | グルメ
「武将」で特製醤油ラーメンを食べてきました。

これで遂に梅丘三大ラーメンを制覇。

「勝や」「蓮嘉」「武将」それぞれ違った個性ですが、どれも好みの味で甲乙付けがたい。

共通してるのは、魚介ダシが強いことかな。

昔食べた魚介ダシのラーメンが生臭くまずかったので今まで敬遠してたんだけど、最近のって全然生臭くなくサッパリ系なのね。

麺も太麺と書いてあったけど普通の麺でした。

特製ラーメンは、海苔、メンマ、味玉子、チャーシューが入ってましたよ。

チャーシューは「蓮嘉」の方が好きかな。でも武将のも美味しかったけど。

欲を言えばもっと熱々だともっと美味しいと思うんだけど、上に油が浮いてる割にはヌルかったのが残念!!

この三店の他にも、「瑞雪」の海鮮焼きそばや担々麺もです。




湊かなえさん

2012年03月21日 | 日記
朝日新聞に連載されてる湊かなえさんのコラムが好きです。

とても普通の主婦的な感覚をお持ちの方なんだなあと感動してしまいます。

正直、「告白」とか「少女」とかは読んだけれどあまり好きじゃない部類の小説だったので(イヤミスというらしいです。後味が悪いの意、でもこれにハマってる人も多いそうな)、湊さんの本はもういいや、と遠ざかっていたんだけれど。

もっとギスギスしてる人なのかと思ってたら全然違ってて、ご主人やお姑さんをたて、家庭も大事にし仕事もパワフルにこなしてるのに、ホンワカした雰囲気の可愛らしい人で、書かれる小説とのギャップにビックリです。

多分派手なことや流行を追いかけたりすることが嫌いで堅実な方のようにお見受けしますが、前回の「オトナになった女子たちへ」では、マニキュアはすぐはげちゃうから・・・とほったらかしだったけど、春になったらネイルアートにも挑戦してみようかな・・みたいなことを書かれてました。

自分と同じ様な感覚の人が同じ時に同じ事考えてるとますます親近感を感じました。



私は、今月からいよいよ「カーブス」で筋トレを始めることにしましたよ。

骨密度を上げるにはまず筋肉をつけなくてはいけないんですって。

腕の骨密度が異常に低いのが悩みだったの。

一日30分のサーキットトレーニングというのが、無精者の私には丁度いいかなと思いまして。

女性だけだし、曜日や時間の縛りがなくて好きな時に行けるというのも利用しやすいですよね。

がんばります







実篤の愛?

2012年03月20日 | スイーツ
先日、退職される方にプレゼントを渡した折にナント愛をいただきました。



ホワイトデーの後だったから「愛」なんでしょうかね。



中味は栄太郎の黒飴でした。

黙々と勤めあげたあの方らしくてちょっと感動です。

イタリアントマト鍋

2012年03月20日 | グルメ
以前使ってみた「トマトすき焼きのたれ」が甘くて美味しくなかったので、トマト鍋はちょっと・・・と敬遠してたんだけど、これは美味しいです。

カゴメの「イタリアントマト鍋」

タレを水で薄めて魚介と好きな野菜を入れるだけであっというまに美味しいトマト鍋の出来上がり。

変に甘くないので味にうるさいダンナからも文句なし。

私はレシピ通りにハマグリ・アサリ・タラ・イカ・タコ・お刺身にした残りの甘エビの頭(ダシ)・等の魚介に玉ねぎとかマッシュルームなどで作ってみました。これが美味しいのなんのって!

チーズを入れたりガーリックトーストを添えたらトマト味のブイヤベースのようでした。

残ったスープにご飯を入れてリゾットにしたけどこれも美味しかったよ。

パスタを入れてもよさそう。

唐辛子とかコチュジャンとか豆腐とか入れれば海鮮チゲみたいになりそう。

今度試してみるつもりです。

何より簡単だしトマトはメタボ予防にも効果あるそうなので一石二鳥ですね


ちょっとした贈り物に

2012年03月16日 | いいものみつけた!
出会いと別れのこの季節、職場やお世話になった方々への感謝の気持ちを贈りたいけど何にしたらいいかなぁ・・・と頭を悩ませていたら、テレビの情報番組で紹介されてた工芸茶に目がクギヅケに。

一緒に贈ろうと計画中の同僚に相談したら、すごく綺麗ということでさっそく行って来ました。



銀座の「クロイソス」という工芸茶専門のお店。大阪が本店らしいです。

ガラス張りの小さな店内にはあるわあるわ。いろんな種類の美しい工芸茶が沢山。

たとえばこんな感じ。







名前も素敵!エンドレスラブとかスイートメモリーとかブライダルとかいうのもあり、(多分結婚式用でしょう)大量に買って行かれた男性もいました。

女性が多いかと思いきや、私が行った時は男性客ばかりでしたね。

ホワイトデーが近かったからかな?

中国緑茶と紅茶がありまして、この一袋で1リットル飲めるということです。

縦長のガラスポットも売っていたのでセットでプレセントしても喜ばれそう。

どれも素敵すぎて迷ってしまいます。

結局予算の都合上350円の物を2つずつセットにしてもらいましたが、贈る人によってあの方にはこれとこれとか考えるのもまた楽し。野村萬斎さんも仰ってる通り買い物の楽しみは迷うことかもね

退職される素敵な紳士方には「シャングリラ」と「オーバー・ザ・レインボウ」を、男性ばかりの職場に異動される若い美女には「ヴィーナス」と「オリエンタル・ジュエリー」を選びました。

お茶だけだとちょっと寂しいので「彩果の宝石」と小さな花束を一緒に。




職場には西光亭のこんな可愛らしいクッキーを持っていくことに。



この絵を観てるだけで和みます。

前回の異動の時にも「お世話になりました」のメッセージ入りのを前の職場に持っていったのですが、クッキーも美味しかったけど皆んな箱が欲しくてジャンケンで争奪戦だったのよ~との嬉しいお言葉をいただきました。

こう言っていただけると本当に嬉しいです


喜んで戴けるといいんだけど・・・




塩麹をフレンチで

2012年03月15日 | グルメ
フレンチのシェフに塩麹を使ったフレンチを教えて頂きました。


色々なカブ達


鰆の塩麹マリネ 軽く炙ってサラダ仕立てに 柑橘のヴィネグレットソースと共に

塩麹でマリネした鰆はしっとりして旨みがぎゅっと凝縮した感じ、香ばしく焼けた皮がいいアクセントになっていて木の芽やディル・鮎魚醤が入った柑橘系のソースがとてもよく合ってました。これは是非作りたい!


塩麹漬け岩中豚のロースト 春の野菜のマスタードクリームソース

豚の脂が全然イヤな脂っこさじゃなくとにかく美味しいとしかいい様がない。


いちごのミルフィーユ カットする前


いちごのミルフィーユとピスタチオのアイスクリーム

ミルフィーユは美味しいんだけど綺麗に食べるのが難しいよね。
家で作るときは、パイ、クリーム、苺をプレートにおしゃれに盛りつけて、パイにクレームパティシェール(カスタードと生クリームのミックス)や苺をちょっとづつのせて食べたほうがよさそうです。

ピスタチオのアイス、美味しすぎる!

ホワイトデー

2012年03月14日 | スイーツ
たまたま用がありデパ地下のはしごをしたのですが、どこもかしこもスーツ姿の男性の行列という普段あまり見られない光景が繰り広げられてました。

ああそうか!今日はホワイトデーだったんだよね。

でも当日の昼休みにこんなとこにいるということは、職場の義理チョコのお返しでしょうか、はたまた上司に命じられたのか?!男って大変ね

そういえばウチの旦那様も「今年は貰ってないような気がするけど」といいつつ

コンビニで買った桜トリュフを買ってきてくれてましたっけ。「こんなので一粒100円もするんだ、たけ~え!!」と言ってたけど、いつもバレンタインに私達があげるのはこれの4~5倍はするんだよっ

ハイ、その通り。

息子や娘婿にはあげたのに主人には(年中家に色んなチョコがあるからいいかな・・と思い)あげませんでした。

主人の分はお雛様にお供えしちゃった。

しか~し、息子からは(蜂の形のチョコが)不気味で食べるのに躊躇した!と言われ、婿からは(娘曰く)こんなこじゃれてるのより普通のが好き!といわれ、もう奴らにはあげないぞこれからは主人だけにあげようと誓ったのでした。

結論、我が家の男は普通の慣れたものが好きらしい、高級な洒落たものはこれからは自分用にしましょ。