ヨーグルトポムポム

以前は、よく作っていた「ヨーグルトポムポム」です。

このケーキも、よく作るリンゴのケーキと同じで簡単で美味しいケーキです。

久しぶりに作ってみようと、レシピノートを探しましたが、作り方の切抜きが見つかりません。

そんな時はインターネットのお世話になれば解決です。すぐにヨーグルトポムポムのレシピが検索できました。


材　料（１８～２０センチのホール用）

　　　　リンゴ　　　　　　　　　　２個
　　　　レモン汁　　　　　　　　　少々（酸味のあるリンゴなら不要です。）
　　　　卵　　　　　　　　　　　　２個
　　　　砂糖　　　　　　　　　　８０ｇ
　　　　サラダオイル　　　　　　５０ｇ
　　　　プレーンヨーグルト　　２００ｇ
　　　　薄力粉　　　　　　　　１００ｇ
　　　　ベーキングパウダー　　　　小１

作り方

　１、オーブンは２００℃に余熱します。
　　　薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておきます。

　２、リンゴは皮をむいて、１個は１６等分にします。（４等分にしてそれをさらに３等分にすればできます。）
　　　もう１個は、５ミリぐらいのいちょう切りにします。（４～６等分にしたリンゴをいちょう切りにします。）
　　　リンゴにレモン汁をかけておきます。

　　　　　　　　

　
　３、ボールに卵を割りいれ、はかりの上に乗せたまま、砂糖、ヨーグルト、サラダオイルを足しながら混ぜていきます。
　　　順番は違っても大丈夫です。
　４、ふるった薄力粉を、３回ぐらいに分けながら混ぜます。

　　　　　　　　

　５、生地がなめらかになったら、いちょう切りにしたリンゴを、ゴムベラなどでざっくり混ぜます。

　
　６、丸い型や、パウンド型に流し入れ、上に薄切りにしたリンゴを並べます。
　　　（この辺はお好みで、リンゴ全てをいちょう切りにして生地に混ぜても大丈夫です。）

　　　　　　　　

　７、２００℃のオーブンで４０分焼きます。

　

　柿の実の冷蔵庫には、低脂肪ヨーグルトが入っている事が多いので、低脂肪ヨーグルトで作りますが、
　
　プレーンヨーグルトなら何でも良いと思います。

　焼き方もお好みで、かなり焦げても美味しいです。

お気に入りの場所

娘が前に部屋で使っていたラグ。

「もうリサイクルに出して頂戴。」と言われていたのですが、洗ってマロンのベッドにしました。

猫は、新しい敷物があると必ず試して見るので案の定上に乗ってみて、すぐに気に入っていました。

今日もベッドの上でぐっすりです。

　　　　　　　　

なに？　　また写真ですか？ 　　　　　　　　　　　　　　でも気持ち良くて・・・ねむい

　　　　　　　　

見ないで。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見ないでっ

　　　　　　　　

お願い・・・ゆっくり寝かせて。

なんて、思っているかもしれないマロンです。

東京・浜名湖 往復？ その②

ホテルの部屋にもお風呂はあるのですが、温泉に浸かりたくて、夕食の後で、夜の１２時までという温泉に入りました。

翌朝も、朝起きてすぐ、温泉に浸かりました。


このホテルは、夏は波の出るプールがあるので、子ども達が小さかった頃は、よく利用しました。

時間で波が作られて足元まで波が押し寄せるのが、楽しみでした。（今はご覧のように、プールに水が入っていません。）

下の写真の手前にあるのがプールで、真ん中あたりの茶色の屋根がレストランです。

その右側の高い建物がホテル、右側の建物がペットと泊まれるホテル棟です。

結婚式も出来るように、チャペルもあります。

真ん中あたりには、テニスコートもあり、カラオケやゲームセンターもあります。・・・あたりまえか・・・

まあ、近くに何もない郊外なので、ここで遊べるようになっているのです。

お昼は、美味しいと教えてもらったうなぎやさんへ。

なんてったって、浜名湖ですから・・・

帰りの東名高速道路が混みそうなので、早めに帰路につきました。

高速道路から茶畑を見、

高速道路から、富士山を見ました。

　　　　　　　　

富士山はいつ見ても、どこから見ても、雄大で美しいです。

ただ往復しただけのような旅行でしたが、来年には親子三代で遊びに行きたいと思っています。