まだまだ蕎麦日記

今日は中秋の名月？昼は晴れてたけど、夜は曇ってきちゃいました。

で、ぼちぼち『蕎麦ダイエット』始めて1ヶ月ってとこですが、うーん波はあるけど1.5Kgくらい減ったかな？

今日は八兵衛さんへ。

こちらも地元では高評価のお蕎麦屋さん。
そう言う名店って渋くひっそり路線の外観が多くて住宅街の一角で、知る人ぞ知るって感じの印象だがこちらはすぐわかる！

店内はなんとモーツァルト系なBGM!
ジャズ流す蕎麦屋は時々あるが、クラシックですかー。
モーツァルト聞かせると蕎麦粉が美味くなるとかあるんでしょうか？
まず、「温かい緑茶にしますか？冷たい蕎麦茶にしますか？」と来ます。
うーむ、と蕎麦茶にしました。


食べたのは田舎蕎麦。
チュルチュルな蕎麦もいいが、田舎蕎麦はもっちりむちむちな歯応えで好き


薬味に、黒七味ってのがありました。
見た目は確かに黒が多い。
黒胡麻ってわけじゃないみたいだが？
辛みは普通？七味よりかなりマイルドでした。


そば湯の入れ物も特注っぽいねー


蕎麦打ってるのが見られるらしい。


音羽町の蕎麦処渥美さん。


おろしそばです。
ワサビ無し、だが大根おろしはそんなに辛くはない


七味入れが、ハクション大魔王の壺みたい！


食後におはぎのデザート？サービスが！
おはぎ、というかご飯のない黒糖の効いた粒あん団子状態に
きな粉まぶしてあるのだ！
あんこが見えなかったから、わらび餅かと思った！


2回目のこなやさんで、田舎蕎麦。
自分でワサビおろして、のタイプ。

蕎麦は美味かったが、接客対応が今回イマイチで残念、
たまたま、だろうけど。
ウェイティングシート記入して待合の椅子で待ってたら、後から来た4人組の方を速攻案内して待ってた私は無視された〜
別に彼らは予約していたわけじゃない。で、「あれ？お待ちですか？」みたいなノリで、黙って待ってたから気づかなかったよ、みたいな対応された〜。じゃ、何のためにウェイティングシート書かせてんの？
しかし、順番飛ばされるのって格段に腹立つよね、割り込みもそうだけど。
無意識なうちに権利意識が強く働いてんのかなー？