本年初のスーパーワイン

半年に一度くらいの頻度でしか行かないスーパーで、楽しいラベルのワインがあったので、思わず買ってしまいました


Girl Friends' Wine I Love Beef Carmenere 2012 Domaine Duveau　（Chile, Curico Valley）

ガールフレンズワイン アイラブビーフ は、チリのクリコ・ヴァレー産の赤ワイン。
生産者は、元料理人のフランス人醸造家Gregoireさん。アルコール13％。

食事に合わせるワイン、というコンセプトでつくられたもので、これは 肉料理 に合わせるといいようです。


裏ラベルには TRY ME with beef!

“しなやかなミディアムボディ”と書かれていたので、それほど濃厚なタイプとは予想していませんでしたが、飲んでみると、たしかにその通りのミディアムボディ。

まだまだ若々しさがあり、果実味の中に少々青さを感じます。
ワイン単体で飲むとちょっと物足りなさを感じたので、フードと合わせてみました。

ビーフがなかったので、イベリコ豚のパテや、クリームチーズ、カマンベール入りのプロセスチーズ、グリーンオリーブなどと。



合う！と思ったのが ポークパテ。リッツクラッカーの上に乗せてワインと一緒にいただくと、ワインがグンとおいしくなります。
チーズ＋リッツもイケました。グリーンオリーブはちょっとエグミが出ます。

さまざまなシャルキュトリ類 にもよく合いそうですし、ビーフなら、ハンバーグとか、濃厚すぎないソースのものなどが良さそうな気がします。

スーパーで1本1050円。この価格ならOK？（笑）

魚料理に合う白ワイン（I Love Fish）もあるみたいですよ。

そうそう、グラスは、DAISOの足なしグラス よりも、近い形状の足付きブランドグラス（Chef & Sommelier）の方がおいしく飲めました。



（輸入元：株式会社フィッツコーポレーション）