アンジェリーナのモンブラン

銀座プランタン2Fの 「サロン・ド・テ・アンジェリーナ」 にて久々の モンブラン


Le Mont-Blanc -original-　788円　ANGELINA（Paris/Ginza）

仏パリで1903年に創業した「アンジェリーナ」は、栗のモンブランが人気です。
ただ、パリのオリジナルサイズは日本人には大きすぎる！ということから、日本では半分のデミサイス（473円）が特別に用意されています。

でも、せっかくですから、オリジナルサイズを友人とシェアしました。

マロンクリームは栗の味がちゃんとしていて、さすがにおいしい。
土台部分には円盤型の薄いメレンゲが敷かれていますが、その上、つまり、マロンクリームの下は、ひたすら生クリーム！もちろん、甘さはしっかりめ。
生クリームはミルキーでおいしいものの、やや単調になりがちなのがタマにきず。

でも、このモンブランをいただくと、やっぱり笑顔になりますね


モンブランのお供にはポットサービスの紅茶がオススメです