ライ麦100＆パン「ロッゲン」＠アムフルス

以前紹介した、埼玉の片隅にある ドイツパン店 「アムフルス」 を再訪しました。



ロッゲン　　1/2サイズ 420円　アムフルス （埼玉県南埼玉郡）

ロッゲン（Roggen）はドイツ語で“ライ麦”のこと。
パンは、ライ麦と小麦の比率によって、名前が変わります。
今回、買ってきたのは、ライ麦100％の「ロッゲン」です。

（参考記事）　ライ麦と小麦の比率によるパンの名称の違い　→ コチラ




買う時に、「スライスしましょうか？」と言われましたが、それを断り、家で自分でスライス。
ややスライスしにくいので、自信がない方、すぐに食べる方は、お店でスライスしてもらう方が楽かもしれません。

表面はゴツゴツしていますが、意外にも、中はしっとり、ふっくら。
そのまま食べ、よく噛んでいると、ライ麦の甘さが出てきます。

私は軽く炙るのが好きなので、スライスしてトーストし、ランチにクリームチーズを挟んでサンドイッチにしたり。
夜は、クリームチーズの乗せて、ワインのお供にしたり。

このサイズでこのお値段は、やや高い印象がありますが、ライ麦100％パンは意外とボリュームがあるので、一切れでけっこうお腹が膨れます。
でも、やはり、丸ごと1個840円を買うのは勇気が要りますけれど（笑）




お店は今度の週末が開店2周年だそうで、「2周年感謝祭をします」、とチラシをいただきました。

感謝祭は 2016年12月10（土）～11（日）の2日間で、通常の2倍サイズのブレッツェルの販売、各日先着200名に手作りクッキープレゼント（買い物した客が対象）などのイベントがあるので、行ってみよう、と思う方は、この感謝祭を狙うといいかもしれません。

店内にはイートインコーナーがあり、買い物した人には無料のコーヒーサービスがありますので、この季節ならではのシュトレン（カット一切れ300円）と一緒にほっとひといきつくのも良さそうです。

※前回の記事 → コチラ



ドイツパンの店　アムフルス
埼玉県南埼玉郡 宮代町川端３丁目７−６
※駐車場は12台分あります
https://www.facebook.com/amfluss