東京牛乳バウムクーヘン

今日のおやつは、スーパーで見つけたバウムクーヘン
2016年10月1日発売の新商品らしいです。


東京牛乳バウムクーヘン　　東京バウムクーヘン（美松製菓）

東京産生乳100％の成分無調整牛乳「多摩酪農家発　東京牛乳」（産地指定牛乳）を使ったバウムクーヘンです。
牛乳について調べてみると、協同乳業のメイトーブランドから発売されていました。



計量すると、180gありました。
直径は約12.5cm、高さ3cm。
バウムクーヘンは、いつもしっかり身体測定します（笑）
カロリーは、372kcal/100g。



表面はしっとりとし、目が詰まっています。



層のキメは細かく、食感もしっとりしていました。
牛乳を使っているだけあって、ミルクっぽい味がほんのりと感じられます。

ドイツのバウムクーヘンの伝統的レシピには牛乳は入りませんので、このバウムは日本流アレンジですね。

※ 東京バウムクーヘンは、以前にいくつか食べていて、都内の直売所に行ったこともありました
　 → コチラ



そうそう、こうした丸型のバウムクーヘンにホイップクリームを塗り、100均などで売っているクリスマスのオーナメント（極小サイズがオススメ）などでデコレーションをすれば、低予算で簡単にクリスマスケーキが作れます。



バウムを2段、3段重ねにすれば、かなりのボリュームが出ますので、興味ある方は、チャレンジしてみてはいかがでしょうか？

高さが出てくると、真ん中の穴の部分が気になってきますけれど（笑）