オーガニックなシャンパーニュ「フォリアージュ」＠Fine

ナチュラルライフを提案するライフスタイル誌「Fine」2018年5月号 （4/10発売）で、私が執筆している連載のオーガニックワイン記事が紹介されています。

今回は、仏シャンパーニュの 「シャトー・ダヴィズ」です。



シャンパーニュで唯一のビオディナミコンサルタント、エルヴェ・ジェスタンが満を持して生み出した シャンパーニュ・デュ・シャトー・ダヴィズの「フォリアージュ」を紹介しています。


「Fine」 2018年5月号　（4/10発売） 680円 （日之出出版）

※ P22-23をご覧ください



あと、今月号は、ちょっと面白い記事がありました。



赤羽や立石の飲み屋街！　　　　　　　　　　入り口がわかりにくい謎な飲食店！

かなり気になるお店があれこれ載ってまして、行ってみたくなりました（笑）



【参考】
vol.1　コノスル＠チリ → コチラ

vol.2　ツィント・フンブレヒト＠フランス → コチラ

Vol.3　フィーナ＠イタリア → コチラ

Vol.4　ヨハン・ヴィンヤーズ＠アメリカ → コチラ

Vol.5　ジオ バッファ＠イタリア → コチラ

Vol.6　ルシャレル＠スペイン → コチラ

Vol.7　スクライブ＠アメリカ → コチラ

Vol.8　グリーン ソングス＠ニュージーランド → コチラ