冬でも白ワインーSoave Classicoの巻

寒い冬は、白ワインよりも赤ワイン、という人が多いかと思いますが、白ワイン好きの私としては、季節に関係なく白ワインを飲む算段を常にしています

先日は、刺身でもOKのイキのいい鯵を塩焼きにしたので、スーパーで買ったお手頃なソアーヴェを合わせてみました。



BOLLA Soave Classico 2016 （Veneto, Italy）

ソアーヴェにはこの5月に行ってきたばかりということもありますが、元々好きな産地です。
しかも、このワインはお手軽プライスでした



アルコール度数12.5％とライト。
軽～く飲める白ワインです。




現地でパチリと撮影してきたソアーヴェ城




アジの塩焼きにエキストラヴァージンオリーブオイルをかけたところ、このソアーヴェ・クラッシコといい感じにマッチしました。

冬なら、鍋料理と白ワインを合わせるのもオススメです。
ソアーヴェなら、魚介系の鍋、鶏の水炊きなどに。

※輸入元：サントリーワインインターナショナル