梅干し

夏はこれだね。
すっぱくてしょっぱい梅干。
そのままあったかいご飯の乗せて食べてもよいけれど、果肉をたたいて、大根おろしと混ぜ、それを、軽く湯がいて刻んだオクラの上にかけて食べるのです。
湯がいたオクラは冷やしておくとなおよし。

ほかにも梅干の食べ方のおススメあったら、教えてください。　
きっとたくさんあるんだろうなぁ。