肉MISO野菜

予報通り暑くなりましたね！
一日、半袖姿でいました



ピリ辛肉味噌野菜

合い挽き肉　ごぼう　椎茸　長ネギ　タケノコ　人参
のみじん切りを炒め、出汁　味噌　醤油　砂糖　豆板醤で味付け
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。

レタス　新ゴボウ御飯の上に肉味噌をのせ包んで頂きます。　







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新じゃがのニンニク炒め レーズンスコーン（レシピ）

御披露目会に持っていった器が多量に戻ってきたので
ついでに食器戸棚に入っている器の整理をしています
夏用の器を取り出し安い様にして



昨晩は新じゃがを使って和風ジャーマンポテト
新じゃがは皮ごと茹でます。
ハムのみじん切り、新ニンニクスライスを辛みオイルで焦がさないように
炒めます。
茹で上がった新じゃがを加え、塩胡椒、お醤油を少々加えて
炒めて出来上がり

今日はとっても良いお天気ですね！
朝からスコーンを焼きました



レーズンスコーン

材料13個分
ホットケーキミックス　４００ｇ
マーガリン　１２０ｇ
牛乳　大４
レーズン　８０ｇ

作り方
１，マーガリンはサイコロ状にカットし、ホットケーキミックスをボウルに入れ
手ですりつぶしながら混ぜあわせる。

２，割りほぐした卵、牛乳　レーズンを加え混ぜ、ラップをして冷蔵庫で
１時間程寝かせる

３，打ち粉をした台に２をのせ、厚さ２㎝～３㎝にしたら型で抜きます
天板にシート等を敷き、型で抜いた生地を並べ、180度で２０分焼いたら出来上がり。

お好みでジャムや生クリーム等を添えてもいいですよ

差し上げる為多めに作りました～
半分量で良いかと思います
型も小さめにしても良いですね。。

　





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