苺酢（レシピ）

何だか雲行きがわるくなってきました～
明日は雨マーク。。。自転車通勤は無理かしら。。
レインコートもまだ買っていないし。。



もう苺も終わりと言って苺のティラミスを作ったけれど
これが最後かな（笑）

綺麗な色に仕上がる苺酢
苺１パック（小粒）
林檎酢　５００ｃｃ
グラニュー糖　大３

殺菌消毒した密閉容器にお酢とグラニュー糖を入れ
ヘタをとりキレイに洗いキッチンペーパーなどで水分を拭き取った
苺を加えそのまま１昼夜おくと
苺の色が鮮やか出てきます。
私はかき混ぜたり、逆さにしたりしないでじっくり待ちます（笑）
苺のつぶつぶが気になるようでしたら、ガーゼで漉して下さいね！
苺から出たエキスがお酢と混ざり合ってほんとにキレイですよ
自然の色は身体にも優しいですからね！

これを炭酸で割ったり、オンザロック
ドレッシングにも使えますね～







↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much