イカと野菜のトマト煮他

今日も曇っていたけど、汗ばむ位の陽気でした～
仕事の帰り、頂いて美味しかった和菓子屋さんへゴー。。。。
はじめての所は迷いますね、自転車、ぐるぐると遠回りをしていました（笑）





昨晩の夕食はイカと野菜のトマト煮
野菜（じゃがいも　人参　玉ねぎ　茄子）を一口大にカットしたら
にんにくのみじん切りとオリーブオイルでよく炒めます



トマト缶のトマトと塩胡椒　ドライバジルを加え野菜が柔らかくなるまで煮ます
途中、イカの輪切りをくわえて火が通ったら出来上がり
イカは固くなるので、途中で加えます。



ホタテと茄子の食べる辣油和え
茄子は素揚げをし、ホタテは茹でて食べる辣油で混ぜ合わせたら出来上がり



はんぺんチーズ

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