鮭のきのこ焼き

曇りがちな一日でした～
近くにコーヒー店がオープンしたので行ってきました♪
あれー。。外まで並んでいます。でもそんなに待つこともなく入れました



お店一押しのミニシロノワールとコーヒー
それとケーキを頼んでと。。。うーーーん？
私的には一度行けばいいかな。。（爆）





ブランチはルッコラをたっぷり使ったポテトサラダを人参パンに
挟んでみました



キューピーマヨネーズ　ピーターラビットの絵が描かれている瓶
絵にひかれて買っちゃいました（笑）ちゃんと食事をしているシーンになっています。



フルーツは紅玉、すっぱいけれど美味しい林檎
後はジャムにします。



夕食は鮭のきのこ焼き
鮭を一口大にカットし、塩胡椒をしてたまねぎ　舞茸　エリンギをのせ
最後にオリーブオイルをかけてオーブンで焼きます



たっぷりのシークワーサーを絞っておしょう油で頂きます
こってり味でも良いのですが、今日はさっぱりとした味が恋しかったので（笑）

他スモークタンにボイルしたチョリソー

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