新ジャガが美味しい季節ですね！
ポトフは長く煮込みますが、新ジャガを使っているので15分～２０分位で出来ます
材料
新じゃが ４５０ｇ
玉ねぎ 中1個
新人参 １本
水 ６００ｃｃ
洋風固形スープの素 1個
塩胡椒 適量
ウインナー６本
パセリ 適量
作り方
１，じゃがいも、人参は良く洗ったら一口大にカットします。玉ねぎは皮をむいてくし形にカット、ウインナーは
１本を半分にカットし、包丁目を入れる。パセリは粗みじん切りにする。
２，鍋に分量の水、固形スープの素 パセリ以外の１を入れ火にかけ、味つけをする。じゃがいもが
柔らかくなったらパセリを加えて出来上がり。
今年最後になるかしら？タケノコご飯、天候が悪くて欠品になったりで思う存分食べられなかった（笑）
ご飯には穂先部分だけ使い、残りはズイキ、高野豆腐もくわえて煮物に！！
明日は晴れる様なので、朝からやることいっぱい（笑）
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