蓮根挟み揚げ焼

今日は仕事ではなかったので、明け方５時まで徹夜して女子カーリング観戦（笑）
どうしてもライブで観たかった。。。
ロシア戦、勝利おめでとう。。
今日は何だか眠たいし、頭が固い（爆）３時間睡眠だからしょうがないですね



お昼は焼きうどん
きしめんで作り、麺より野菜を多めに～
きしめんダイスキ



夕食は
蓮根挟み揚げ焼
はんぺん　玉ねぎ　人参のみじん切り　塩胡椒　卵　片栗粉を良く混ぜ
蓮根の輪切りに挟んで穴の部分に（笑）茹でたグリーンピースを入れ
全体に軽く片栗粉をまぶし揚げ焼きをします。



秋刀魚のフィレカレー風味焼き
秋刀魚のフィレに塩胡椒をし、両面カレー粉　米粉をまぶし
天板に並べサラダ油をまわしかけ、２００度で２０分程焼きます
皮の部分もパリッっと焼け、檸檬をしぼって頂きます。






↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much

バンクーバー冬季五輪カーリング女子

今日はとても良いお天気になりました～
テーブルフラワーのミモザ、ふわふわの綿毛のようになっています～

テレビでバンクーバー冬季五輪カーリング女子を観戦
見ていて興奮しちゃいましたよ。。。
日本代表のチーム青森（クリスタルジャパン）対英国
第９エンドでスキップ目黒さんの見事なスーパーショット
大声で応援してしまいました。。（爆）

身体を低姿勢にしてスーーーっとストーンを滑らせる
体力知力共に必要な競技、すべて簡単ではない
真剣な眼差し、選手の皆さんとっても素敵！
まだまだ続きますから、ささやかながら応援します
ガンバレ　日本　チーム青森！



先週、甘夏マーマレード作りに参加した時に作った
鶏肉のマーマレード煮を作りました



切り昆布炒め



厚揚げと油揚げの中間のような揚げ（笑）
あちゃら揚げを網で焼いて、長ネギ　山椒醤油をかけて頂きます






↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much

クリスピークリームドーナツ

予報通り朝から雪でしたが、アッと言う間に溶けて春の雪なんですね。
今日は用事で出掛けていました～
さすがに寒いので自転車では行かず、バスに乗って。。



ショッピングセンターB１にクリスピークリームドーナツ
があるじゃない。。
列に並ぶ事もなく、スムーズに買え
選んでいるときに出来たてのドーナツのサービス
食べながら待つ時間もなかったので（爆）お包みしてもらって（笑）。。
３種類買ってみました
うわさ通り、甘ーーーーい♪
私はブラックコーヒーとセットじゃないと食べられなかった。。



今日はシーフードシチュー
大きな芽キャベツ入り
パンはペックのチャパティ、これが美味しい



自家製ハムのステーキ



焼きキャベサラダ






↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much

ホットケーキミックスを使ったアレンジお菓子

今日も一日寒かったですね～予報ではこれから雪が降ると言っています。。



自宅を開放してホットケーキミックスを使ったお菓子等々をお教えしました
春が来るのが待ち遠しい。。そんなイメージのテーブルセッティングをして。。。
全部で７種類程作り行程をご説明し、１品は実演で。。。



にこちゃんクッキー
レモンクッキー


ミニ焼きドーナツ

レーズン蒸しパン（実演の為画像なし）
チョコケーキ（一番上画像左端）
カットして生クリームを添えて



ハムコーンパン



りんごのマフィン



キャンドルを灯し紅茶を飲みながら試食
テーブルフラワーは大好きなミモザを。。
縦長のお重にオアシスを入れて。。






↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much

15 16日 ごはん

お魚屋さんで生めかぶが売られていたので買い
茹でてタケノコと一緒ににんにく醤油炒め

茹でるとこんなに鮮やかな緑色になり、ぬめりも増します
粗くカットして使いました～



漬け丼　焼き野菜（長ネギ　椎茸）
オイル焼き（新じゃが　マッシュルーム）



イカ焼き
牡蠣焼き



３日掛かって自家製ポークハムを作ってみました
ハムの従兄弟くらいに出来上がり（笑）
もっとスパイシーに今度挑戦してみます。。。







↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much