厚揚げの卵とじ

お正月に食べたかったけど、買わないでいた小鰭の黄金漬け
を買ってきました～
美味しい。。まんぞくまんぞく（爆）



厚揚げの卵とじ他（11日晩ご飯）



今日の夕食は煮込み過ぎた（笑）おでん

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鏡開き おぜんざい ブランチは力餅うどん

風が朝から吹き荒れて寒い一日でした～



明日は鏡開き、三宝から下げたお供え餅をつかってぜんざいなどを作ります。
日早めに使いました



ブランチは力餅うどん
丸餅は小さめのお供え餅



ぜんざいは３時のおやつ時に作りました。



今日のお椀は黒の腰高の椀

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ぷりっと太った（笑）牡蠣 フライ＆佃煮風

父のお友達から牡蠣が届きました♪　ぷっくりと太った大粒の牡蠣



1キロあるのでまずは牡蠣フライ～
レモンをたっぷり絞って私はお醤油で頂きます。



牡蠣　酒　みりん　砂糖とゴボウ　椎茸　生姜を加えて煮詰めて佃煮風に
父はこの佃煮風の方が特に美味しかったみたいで。。（笑）
残念ながら主人は苦手なので別メニュー。。

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菜花の白和え ハムポテトマカロニサラダ

石油ファンヒーターの調子が悪く、年末に修理の依頼をしていて今日来てもらいました。
心臓部の不具合等々、修理に出すと2万近くかかるとの事で修理はやめましたが
出張料、点検説明で5千円近くかかりました。
５年位使っていますが、長持ちはしないのですね。
完全に壊れていないので、騙し騙し今期は使います（爆）
去年から修理の依頼ばかりしているような。。。(笑）



お菜箸は使用頻度が多く、今まで竹製のものを使っていました
購入したのはシリコーン素材を使っているもの
今まで気に入った色がなく、やっと見つけました。
ポイントが貯まっていたので２膳買い～これで少しは長持ちするかな？（笑）





夕食は菜花の白和え　ハムポテトマカロニサラダ他



緑色の塗り椀





からとり芋と芹の味噌汁

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春の七草 粥 付け合わせは煮豚

風が肌を刺す感じで寒い一日でした～
今日は朝食に七草粥を食べる日、我が家は毎年夕食に頂きます。



芹　なずな　ゴギョウ　ハコベラ　仏の座　すずな　すずしろ
私が買って来たのには、赤ダイコンや赤カブも入っていて、彩りがとっても○





今日のお椀は、布貼り根来塗り
以前、母がお友達から頂いたもの



付け合わせは煮豚
豚もも肉ブロックを水　醤油　酒　砂糖　りんご酢で１時間煮て出来上がり
お酢が入っているので、短時間で柔らかくなります。
辛子をつけて食べます。

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