おうちランチは煮込みハンバーグサンドイッチ 夕食はロールキャベツ

おうちランチは昨晩の残り物、煮込みハンバーグをパンにサンドして。。。

常備菜の味噌漬け茹で玉子、紫キャベツのマリネも加えました。

煮込みハンバーグの具材で昨日一緒にロールキャベツも作って夕食も時短


今日は温めるだけ～

ご飯は山形在住の知人から頂いた新種のお米

雪若丸、あの美味しいお米つや姫の弟と言われているそうで、こちらも甘くて美味しいお米です。


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煮込みハンバーグ

昨日から急に冷え込んで来ました。
煮込み料理が美味しいですね～

セロリがたっぷり入ったハンバーグの煮込みです。母が良く作っていたレシピです～


1時間程煮込みます。


私はキノコも➕しています。


付け合わせは紫キャベツのマリネときゅうりと赤かぶの浅漬け

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お刺身盛り合わせ

夕食


たまにはお刺身、大好きな〆鯖も入っています。

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3種のキノコキーマカレー風(レシピ)

「クイジナート×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。

「クイジナート スリム＆ライト マルチハンドブレンダー」モニターに当選し頂きました。



3種類のキノコキーマカレー風
材料(作りやすい量)
鶏ひき肉 150g
マッシュルーム 250g
椎茸 80g
エリンギ 2本
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 1かけ
縮みホウレン草 50g

水 800cc
市販のカレールー 適量

黒米入りご飯 適量

作り方
①キノコ3種はチョッパーでみじん切りにする。ホウレン草もざく切りにしチョッパーでみじん切りにする。




②鍋に分量のニンニクのみじん切りとオリーブオイルを入れ、香りが出たら①のキノコを加え良く炒める。

③②に分量の水を加えホウレン草も加えて、ひと煮たちしたら

市販のカレールーを加えとろみをつける。

ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテスト

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クリスマス準備

今年のテーブルコーデCOLORはパープル&ゴールド

テーブルデコは


多肉植物の寄せ植えにクリスマス小物を配置


左側のツリー✨🎄✨の切り株がどんと見えていたので、ブロンズ姫(多肉植物名)を植えて見えなくしました～


スリムツリーはLEDライト付き(青色)なので、ゴールド系のオーナメントを多めに飾り、相変わらず背景は障子(笑)
良いアイデアが浮かんだので試してみます～



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