トヨ型

画像はトヨ型。
野ばらさんにコメントを頂いたので
一般的なトヨ型をご紹介。

薄く焼いたスポンジや　ビスキュイを
敷き込んで　中にムースなどを流し込み
またスポンジでフタをして冷やし固めて
型から出すと　半月状のかわいらしいケーキになりますね。

画像ではわかりにくいと思いますが
この二つは　若干の長さ違い。

ひとつはもうかなり前に買った物。
もう一つは　通っている洋菓子教室の
レシピ通りの大きさの型。

もちろん応用を利かせれば　持っていた型でも
事足りるのだけれど　
やはりレシピサイズが欲しくなってしまいます。

こうしてまた型が増えていく・・（笑