パソ不調

先日から　パソコン絶不調です。
色々対策を取っていますが　今のところ良くなっていません。
買い換えてもおかしくないパソなので・・

急に更新が滞ったら　パソの不調です。
一人パソコンと戦っておりますので
よろしくお願いします。

再び・・チャレンジ！

昨日　初焼きした合わせトヨ型。
生地量や発酵の加減が悪くて
今イチの出来。

気になって気になって　夜９時頃から
改めて焼き直してみました。
生地量を減らして　発酵加減にも気を遣って。

昨日の画像と比べて　ソフトな感じ
おわかり頂けるでしょうか。

やっとソフトな食感のパンが焼けました。
メッシュの外はパリパリ　中はふんわりも好きだけど
この優しい感じのパンも好きだなぁ。
まぁるい形は　優しい気持ちにしてくれるなぁ。
なんて焼き上がりのパンを見ながら
思いました。

昨日は　ついいつもの癖で　２分割して
ツイストで入れてしまったけれど
これはワンローフで入れました。

今日は家族みんな　遅く起きたので
これから遅めの朝食。ほぼブランチですね。
主役は　このパンですよ。