初焼き

ようやく　手の傷も良くなり
合わせトヨ型で初焼き。

生地量が若干多かったので
食感が少し密。
次回は粉量を減らしてみようと思います。
蓋をするタイミングも遅かった・・。
迷っている場合ではなかったです。
何回か焼いて　この型で美味しいパンが
焼けるといいな。

今日はこのパンでランチ。
食べ盛り君たちが　一本食べてしまいました。
焼きたては　ついつい手が伸びて
でも後からしっかり　おなかに来るんですけどね。（笑