くずレモン寒

昨日の試してガッテンで紹介されていた
「くずレモン寒」を作ってみました。
すごく絶賛されていたので　
分量通りにきっちり作りました。

でもわたしはちょっと苦手かも～～
食感が・・

健康効果が期待される寒天ですが
わたしはトマト寒天や　豆かんでも作って
寒天を頂く方が良さそうです。

水ようかん

今日は　今イチのお天気ですが
ライラックの花も満開で　さわやかな季節の札幌。

画像は昨日のお教室で作った水ようかん。
冷たい物が美味しい季節になってきました。

水ようかんは買う物と思っていらした生徒さんと
失敗して　分離してしまった経験をお持ちの生徒さんが
いらして　簡単に美味しくできると
喜んで帰られました。

羊羹も美味しいけれど　夏はやっぱり水羊羹ですね。