甘夏ゼリー

室温３０度　エアコンのないわが家で　
夏真っ盛りを満喫？中のmittenです。

さすがに子どもたちの食欲も落ちてしまい
今朝　お隣からたくさんのお野菜や果物を頂いたので
トウモロコシや果物を少し食べただけで
お昼抜きになってしまいました。
早めの晩ごはんにはしますが食べてくれるかな～。

少しでも何か食べて欲しいとおもって
甘夏の缶詰を使ってゼリーを作りました。
みかんとは違う酸味が　さわやかなゼリーになりました。

今日の晩ごはんは　夏野菜の揚げ浸し　サヤインゲンのごま和え　冷奴
わかめとトマトのサラダ　などなど・・
たくさん頂いた　野菜中心のメニューです。　

水ようかん

蒸し暑い日の続く札幌。
気温の上昇だけでなく湿度がかなり高いので
かなりこたえています。

ついつい食べたくなるのは冷たいモノ。
オーブンは敬遠しがちのこのごろです。
でもそろそろパンも食べたくなってきました。（笑）

水ようかんの型は　セラミックの花や葉などひとつずつ作るものと
細長い型に流して切りわけるものを　
かまぼこ型　三ッ山　画像の角ともっています。
気分に合わせて色々使い分けますが　今日は定番の角型。
シャープな感じが　なんとなく涼しいような・・
気のせいですね・・・（笑）