お米のシフォン

画像は　きれいに焼けなかったお米のシフォン。

米粉のリ・ファリーヌを使っています。
辻口さんのレシピではなく
違うレシピで　１７センチの型で焼いてみました。
なんだか今イチの出来。空洞もたくさん出来てしまいました。
米粉は回数が少ないけれど
シフォンは何百と焼いているのに
難しい物です。
奥が深いから面白いのかもしれませんけれど。
お砂糖はかなり控えめで
ＢＰを使わず　卵白を１個増やすレシピですが
私の場合 卵は同量でいいかもしれません。
お味や食感はいいんですけどね。
めげずに　また焼こうっと。

サッポロクラシック

昨日　なにげなくテレビを見ていたら
大好きなサッポロクラシックのあたらしいＣＭが流れていました。
知る人ぞ知る　北海道のスター大泉　洋さんが出演されています。
このＣＭすこし前から彼がやっているのですが
秋バージョンと思われる　今回のキャッチコピーは

　　　　　　　　「おいしい　しあわせ」

なのでした。
なんだか嬉しくなって　夏の暑さが終わってから
まったくビールは飲んでいないのですが　買ってきてみました。

サッポロクラシックは　私が一番好きなビールです。
銘柄を選んで飲むときは　これを選びます。（エビスも大好きですが・・笑）
私は　甘いお酒は苦手で女性に飲みやすいと言われる
フルーツ系のワインなどは全く飲めず
ビールも　さわやかなキレのあるものより
しっかりと苦みのあるビールが好きなのです。

北海道限定ですが　道外でも簡単に手にはいるのかしら。
お好みも　もちろんあると思いますが
「おいしいしわせ」感じていただけるビールだと
わたしは思っていますよ。