モカシフォン

ちょっと画像をのせるのがためらわれる
雑な外し方をしてしまったシフォン。

教室で作った物ですが　事情があって
試食をなさらず　急遽生徒さんのお一人が
お帰りにならなければいけなくなり
一足早くお持ち帰りが出来るよう
慌てて型だしをしたら
なんとも雑な肌になってしまいました。(>_<)
どんなときでも　落ち着いた変わらぬ対応が出来ず
新米の情けないところです。反省。
生徒さん以上に　私が慌ててはいけませんね。
少しずつ経験を積ませて頂いて　一日も早くそうできるよう
研鑽を積まねばなりません。

ほんのりとモカの香りのする　優しいお味で
みなさんメレンゲも上手に立てて頂けて
ふわふわの仕上がりで　すごく喜んで頂けたんですが・・
今回の反省を胸にまた明日から　がんばります。

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　　みなさんに　ご心配のコメントを頂いた長男ですが
　　お薬の効き目もあり　ずいぶん落ち着きました。
　　明日もう一日お休みしなくては
　　ならないかもしれませんが　回復傾向にあります。
　　ご心配頂き本当にありがとうございました。

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