パン・オ・ノア

ここではよく書いているので
私の好みをご存じの方も　多いと思いますが
ハードな噛みしめるほどに　美味しいパンが好き。
大好きなクルミがはいっていたらまた美味しい。

昨日は久しぶりにパン・オ・ノアを焼きました。
ライ麦もはいったクルミのパンです。
クープがあまりきれいに入っていませんが・・

蒸気焼成をするので　外はパリッ中はふんわりとしていて
クルミが香ばしい美味しいパンで
これを初めて習ったときは　こんなパンが焼けるようになるなんて・・
と嬉しかったものです。

そのままでももちろん美味しいのですが
こどもたちはクリームチーズを塗りながら
たくさん食べていましたよ。

話は変わりますが　オリンピックなかなかメダルには
届かないようですね。
札幌に住む私は　小さい頃からジャンプを見るのが大好きで
休みの日に放送されていた大会の様子等見るような子供でした。（笑）

こちらでは　選手のご家族や生まれ育った街
小さい頃から飛んでいる映像等　ローカル番組で見ることも多く
より選手が身近に感じられることも多いのです。

まだメダルはひとつもないけれど
いろいろな種目で入賞した選手もいらっしゃいますよね。
メダルには届かなくても　世界で上から数えるほどの順位って
すごいことではないでしょうか。
まだまだ残る種目も　がんばってほしいですね。