春色ブラマンジェ

今日はの予報の札幌。
雪解けも進みそうですが　強い風の音で
早くに目が覚めてしまい　少々寝不足気味。

画像は　春のイメージで作ったブラマンジェ。
先日から何でもいいから
ゼリー系の「ぷるるんデザート」が食べたいと言われていましたが
手間もかからないのに　なんだか作りそびれていて・・
ようやく約束を果たせました。
コアントローの香りが美味しいブラマンジェなので
オレンジ系は外さず　冷蔵庫にあった伊予柑も添えてみました。

各地で梅の便りも聞こえてきますね。
札幌に梅や桜が咲くのは　まだまだ先ですが
お菓子で春の便りをお届けできると嬉しいな
なんて思いながら作ってみましたよ。