ヨーグルトワッフル

昨日は次男が習い事の日。
遅くなるので軽食が必須ですが、
何せお買い物に行っていなくて。

先日きょうの料理で
脇雅世さんがホットケーキを作られていて
それが、本当にふんわりとホテルで出てくるような
ホットケーキだったので、レシピをメモしてありました。
ホットケーキミックスもたまに買いますが
香りが苦手なんですよね。

このレシピは家にある材料で作れそうだし
いざ作ろうと思ったら、生地に入れるオイルがない。
一滴もサラダオイルがなかったのです。
朝、お弁当づくりで全部使ってしまったのでした。

仕方がないので、
家にある物で作れそうなおやつを探して
作ることに。
これは卵が入っていません。
食感は、外はカリッと中はもちっとかな。
たまに変わったのも良いけれど
いつものがいい・・と言われましたが・・。（笑）
まぁ、たまには良いでしょう。

足の方ですが、歩き方がうまくなり
ぎゃ～ということは減ってきました。
ただ野ばらさんに教えて頂いたとおり、かばう分だけ
他の所に負担が来ています。
難しいものですね。

ここで話した以外は、家族しか知らないんですが
オットがちょっと用事で義父母に連絡したときに
話してしまい、離れていることもあり
義父母が心配して大騒ぎです。言わなくていいいのに～。
携帯を使えるようになった義父からやたらに
電話が来ております。（笑）
使えるようになって、よかったのですけれどね。あはは。