おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

トマト専用ドレッシング

2008年08月12日 | うちのごはん
いつも遊びに来てくださる
「のん先生の日々のこと」の「のんさん」に
教えて頂いたトマト専用ドレッシング。
早速作ってみました。

今日はトマトが自宅で収穫した
ミニ(大きくなり過ぎミディ)トマトしかなかったので
湯むきしてドレッシングに漬け込み
冷やして頂きました。

玉葱大好きなのですり下ろしがたっぷり入った
このドレッシングはおいしい~。

トマト専用というお名前でしたが
わたしは何にでもかけて美味しく頂けそうです。

のんさん、美味しいレシピありがとうございました。

トマトといえば、
昨日トマトを収穫したあと次男と出かけようとしたら
我が家の小さな菜園が荒らされている。

カラスの仕業でした。

ゴミの収集日で朝から一羽がうろうろしていたんです。

被害自体は大きくはありませんでしたが、
どんな風に荒らしたんだろうと思うと
もう周りのトマトも食べる気がしなくなってしまい・・。

これが最後の収穫かも。

ちゃんと赤い実を狙うんですよね。

これから赤くなるまだ青い実は被害がないのかな・・・。

ちょっと悲しい気分でしたから
この美味しいドレッシングは元気が出ます。

気を取り直して、
美味しく収穫してあったトマトいただきま~す。