無花果入りパテ・ド・カンパーニュ

先日習ってきた無花果入りのパテ・ド・カンパーニュ。

復習しました。

パテは数年前にも同じ先生に習っていて、

その時にテリーヌ型を２つ買いました。

画像のブラウンのほかに、ローズ色。

愛らしい形に惹かれたのはもちろんですが、テリーヌ作りを買うものでなく、作るものとして、普段の暮らしに取り入れたい気持ちもあって、迷わず二つ買ったのですが、今回改めて検索してみると、

〈わたしの検索能力での話ですが

数年前のようには色が選べなかったりで、

良いときに習うことができて、好きな色の型も買えたのだなって思います。

大事に使わなくちゃ〜。

宝物ですね。

オットのお弁当

今朝のお弁当。

週末、予約していた丸鶏が届くので、

冷蔵庫にスペースを作らねばなりません。

（大きいの二羽分）

ということで、残り物一掃弁当。（笑）

なぜ鶏を二羽も？とお思いになると思いますが、一羽だと二つしかないローストチキンのレッグの争奪戦が、男子チームで起こるので、（もちろん、オットも参戦）

1人ひとつは食べられるように、

数年前から二羽にすることになりました。

食べきれなかった分は、（それほど多くはないけれど）次の日サラダに入れたり、

変化させて食べるので、

結局残って困ることはないのでした。

食べ盛りは過ぎても、２０代が2人いる男子チームの好物なので。

で、４つあるはずのレッグ部分。

4人家族の我が家。

わたしはレッグを食べたことはありません。

さて、誰が二本食べてしまうのでしょうか？（笑）

ヒントは釜飯を食べるとき、わたしの分のうずら卵を必ず食べてしまう人です。🤣