ポルシチとニンジンのブリヌイ 2020年09月14日 | うちのごはん ビーツが届いたので、ポルシチを作りました。以前ポルシチを習った時組み合わせで習ったにんじんのブリヌイも焼いて。にんじんも届いていたので。ブリヌイってロシア風のパンケーキのようなもののようです。ポルシチにもよく合います。ボルシチに添えるサワークリームはなくて、水切りヨーグルトで、ディルもなくて、パセリで代用。家庭でのことなので、これでよし。（笑）
