巻くのが下手でスミマセン。（笑）
昨日息子に作ったキンパ。
卵アレルギーが出てから、
オーソドックスな太巻きは彼には作れなくなって、キンパなら大丈夫なので。
太巻きだって、
具材を工夫すれば食べられると思うのですが、好きだったものから卵が抜けているというのは物足りなく、無理をしてこれを食べなくてもいいかもしれないと思うようで、
当初は卵を使わなくても美味しくとわたしも努力していましたが、今はそもそも卵を必要としない料理を出すことが増えました。
そういう食事作りにも慣れてきました。
向き合い方も、食べる息子も作るわたしもずいぶん変わりました。
油断はしない、でも頑張りすぎない。
肩の力は適度に抜いて。