ごまめ~の~いちょかみ・Ⅱ

趣味(落語と本)の話と大好きなうどんを中心に、ごまめになってもいちょかみで幅広くお届け

ごまめ自家製うどん・180~2020.12.15

2020-12-15 12:12:12 | うどん・蕎麦・そうめん

ごまめ自家製うどん・180~2020.12.15

“きざみうどん”

今日はシンプルにきざみうどんを、それも炊かずに生の上にお出汁を注ぐ。多少のシャリ感が残っていて美味しい。でもお揚げとねぎだけではさびしいので、かまぼこと竹輪天だけ載せました。きざみにはやはり、あっさりと白出汁が似合いますね。


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