ごまめ自家製うどん・983～2023.09.19

ごまめ自家製うどん・983～2023.09.19

“カレーうどん”

昨日の肉じゃががあるので、それで“カレーうどん”をと思っていたら、勿体ないと嫁さんからストップがかかり、出汁を作りしめじと玉ねぎを煮込み、たっぷりの豚肉を入れてさらに煮込み、それからこの頃お気に入りのCO‐OPさんのカレールウを使ってのカレー出汁をうどんを煮込んでねぎを落して片栗粉でとろみをつけて、“カレーうどん”の出来上がり。辛みの効いた美味しい一杯でおました。